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每天一杯果汁 Cancer率增18%

酒心数码

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2019-07-12 12:10:01 阅读153 有趣0

普遍观念觉得多喝果汁有益身体健康,但有最新研究指出,每天喝100毫升以上的含糖饮料,包括100%纯果汁,罹患各类癌症的风险会提高18%,此外该研究更指出,饮用含糖饮料与许多癌症,特别是乳癌、乳腺癌的风险存有显着相关性。

只是喝纯果汁不是应该很健康,怎么会致癌呢?对此,台湾亚洲大学附属医院医师陈政国受访时表示,适量的摄取对人体无害且健康,但一旦“过量”就会带来危害。

综合外媒报导,《英国医学期刊(British MedicalJournal, BMJ)》近日发表一篇最新研究指出,人们饮用含糖饮料的频率和致癌的机率有着高度关系。

简单来说,高热量的含糖饮量不只会造成身材肥胖,还会致癌。该份研究报告针对10万多名法国人,其中男性占21%、女性占79%,平均年龄42岁,研究团队持续追踪他们平时摄取饮料的习惯长达9年,于去年通过 所有数据进行分析评估罹患各种癌症的风险,发现摄取含糖饮量会提高罹癌风险18%,几乎快到2成,其中提高得到乳癌的风险高达22%。

在追踪这些受测者时,研究团队发现,里面多达2193起癌症诊断案例,而他们确诊罹癌的平均年龄在59岁。最重要的是,许多人都会觉得所谓的含糖饮料更该就是汽水、奶茶和各类手摇饮等,但事实上,研究指出纯果汁其实也会增加罹癌风险。诺里奇生物科学研究所(Quadram Institute Bioscience)营养学研究学者强森(Ian Johnson)表示,该研究让人最意外的是,即便是摄取100%纯果汁也会增加罹患癌症的风险,就算每天喝的量只有100毫升,其实都对健康有负面影响。

除了糖类外,该份研究报告首席作者,也就是巴黎国家健康与医学研究所研究主任托维耶(Mathilde Touvier )也提到,他们发现含糖饮料会致癌还有另可能性,那就是有焦糖色素饮料的添加剂,像是4-甲基咪唑(4-MEI)等,他们怀疑这类的添加剂可能是致癌的“关键”。为了健康、身材还有降低致癌风险,托维耶建议,应减少饮用含糖饮品,每天的量最好低于一杯。

只是普遍观念都会觉得新鲜果汁有益身体健康,怎么现在研究指出会致癌呢?对此,亚洲大学附属医院肝胆胃肠科主治医师陈政国接受采访时表示,其实糖分致癌已不是新闻,而果汁也会致癌,其实不外乎就是因为它含有糖以及“过量摄取”,简单来说,“适量的果汁对身体而言是健康的。

但过量饮用依然会对身体带来危害。”但千万不要因此不摄取水果或果汁,陈政国医师解释,水果除了糖分以外也含有矿物质和维生素等,这些对人体都是相当健康的,其中维生素很重要,可以帮助排便,只要记得适量,“不要喝、吃太甜、太多的水果、果汁就好”。

过度摄取糖分到底会导致哪些癌症呢?陈政国医师表示,一旦糖分摄取过多,除了会导致糖尿病外还会致癌,已有多个研究显示出糖分的摄取是造成癌症的危险因子,除了上述外国研究提到的乳癌外,还包括胰脏癌和肝癌等,所以提醒大家,吃太甜真的对身体不好,建议“适量”摄取就好。

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